全国政协常委温思美解读食品安全问题的源头以及应对办法

全国政协常委温思美解读食品安全问题的源头以及应对办法

2012年全国两会，食品安全问题再次成为老百姓最关注的十大热点问题之一。如何才能让老百姓吃得安全，吃得放心？为此，全国政协常委、民盟中央副主席、民盟广东省委主委温思美接受《广州日报》记者采访，解读食品安全问题的源头以及应对办法。

食品安全问题长久以来都是政府狠抓的重点工作。但为何食品安全事件频频发生？温思美认为，这是由食品产业链条决定的。他说，随着经济的发展、深化，食品产业链条延长，相应地产生的漏洞也增多，无论是生产、运输、加工还是销售环节都可能产生问题。此外，他认为市场不完善，出现“劣币驱逐良币”也是原因之一。

温思美说，解决食品安全问题，需要着眼于全过程、各环节、多节点的管理，制定相应的标准和追溯制度，产前、产中、产后哪个环节出问题处罚哪个环节，让违法行为无处遁形。

国家、行业在发力的同时，老百姓也可从小处着手，防范不安全食品，温思美强调，要做理性的消费者，多学习食品安全知识，杜绝没有“出生证”的食品，购买大超市的食品，它们违法成本高，销售不安全食品概率较小。此外，他还建议老百姓进一步增加维权意识，无论成本大小，勇于举报，打击假冒伪劣商品，对不法商家绝不宽容。